Ecco una riuscitissima variante alla tradizionale zuppa inglese, senza ingredienti di origine animale, con crema di soia e succo di melagrana al posto del liquore.
Per rendere questa zuppa inglese ancora più salutare potete aggiungere dei chicchi di melagrana, frutto dalle ottime proprietà antiossidanti, in particolare polifenoli, molto utili soprattutto nel periodo invernale.