Il formaggio di yogurt è una crema densa deliziosa che si prepara in casa senza alcuna complessità: serve solo un telo e una notte di attesa.
Si chiama labneh, ed è una ricetta medio-orientale: provata una volta non ve la scorderete più;) Perfetta con solo un po' di olio extravergine e il sale, noi l'abbiamo preparata con una succosa zucca arrosto, cotta al forno.
Mai provata la frolla di yogurt? in questa ricetta - biscotti di yogurt senza uova - ve la spieghiamo!