La vellutata di cavolfiore e cavolo cappuccio viola è una crema densa di principi nutritivi e antiossidanti. Due crucifere, ricchissime di sali minerali, potassio e vitamina C, unite in una vellutata morbida con cimette croccanti. 100% plant-based oppure vegetariana, con l'aggiunta di un po' di formaggio spalmabile tipo robiola, oppure più delicata con qualche cucchiaio di creme fraiche (panna acida).
Sono vegan, sono viola e compatti: sono i burger vegan senza glutine di cavolo cappuccio rosso