Pasqua si avvicina e se volete qualche idea facile e veloce per arricchire la festa, vi suggeriamo questa deliziosa torta con cioccolato e nocciole profumata all'arancia
Ingredienti
Per persone
- 500 g farina
- 150 g Cioccolato fondente
- 2 Uova
- 80 g zucchero di canna
- 80 g Nocciole tostate
- 1 Arancia
- 15 g Lievito di birra fresco
- 100 ml Soia, latte
- 6 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- Sale
- Zucchero a velo
Istruzioni
- Sistemate la farina a fontana su una spianatoia. Grattugiate la buccia dell’arancia e aggiungetene un cucchiaio al centro della fontana insieme al lievito sciolto nel latte tiepido, alle uova, allo zucchero, a un pizzico di sale e all’olio. Lavorate il tutto versando l’acqua che serve per ricavare un impasto morbido. Quindi trasferitelo in una ciotola, copritelo e lasciatelo lievitare al caldo per 3-4 ore.
- Riducete in scaglie o tritate il cioccolato e poi tritate grossolanamente anche le nocciole; quindi amalgamate entrambi gli ingredienti alla pasta lievitata.
- Trasferite l’impasto in una tortiera da 28-30 cm, coprite con un panno e lasciate lievitare per altri 40 minuti.
- Infornate la torta a 200 °C per 30 minuti e lasciatela raffreddare. Nel frattempo preparate la decorazione disegnando la forma di una colomba su un foglio di carta grande, quindi ritagliate i contorni del disegno e posate il foglio sulla torta. Cospargete in modo uniforme lo zucchero a velo all’interno del foglio ottenendo così la decorazione desiderata.