L'estate è nel ripieno!
La torta rustica ai peperoni con cipolle rosse e olive è una vera e propria raccolta di sapori di fine estate, morbidi e succosi. Una torta salata senza latticini e senza uova, che utilizza il kamut come base.
Potete naturalmente sostituire la farina di kamut con quella di grano tenero, oppure dare un occhio qui a un impasto 100% senza glutine: Sfoglia di farina di ceci e grano saraceno
Avete mai provato i peperoni ripieni di...polenta? Peperoni ripieni di polenta e formaggi con pomodorini