Fate scaldare e sobbollire per qualche minuto il latte vegetale con l'agar agar continuando a rimestare. Versatelo quindi nel recipiente del robot, frullate rapidamente con il tofu, aggiungete l'uva passa e i pezzetti di frutta candita, mescolate e versate immediatamente in una terrina rivestita interamente con pellicola da cucina. Lasciate in frigorifero per una notte.