Lo strudel pere e cioccolato fondente è una ricetta decisamente semplice e pronta da infornare in 10-15 minuti.
Una delizia autunnale e invernale con diversi strati di sapori e consistenze: la dolcezza tenera della pera, la croccantezza dei biscotti e la decisa cremosità del cioccolato fondente.
Ricetta tratta dal libro Menù per due di Chiara Selenati edito da Tecniche Nuove