Preparate una pastella con 80 g di
farina, 1 uovo, 1 cucchiaio di olio, 250
g di birra chiara ghiacciata, 1
cucchiaino di paprica e dell’erba
cipollina tritata. Infilzate su 6-7 spiedini
1 cozza sbollentata e sgusciata, 1
gamberetto e 1 cubetto di nasello,
passateli nella pastella e friggeteli.
Servite con salsa allo yogurt greco con
olio, sale, pepe, aglio e menta tritati.