Gli spiedini di cardi e carciofi sono un finger food golosissimo e semplice da preparare. I pezzetti di ortaggi sono avvolti da una croccante e dorata pastella e poi fritti in padella: pochi ingredienti e una preparazione velocissima! Se volete potete utilizzare anche tocchetti di carote, cavolfiore, sedano rapa o altri ortaggi di stagione che avete in casa.
Niente vino per cardi e carciofi fritti bensì birra: un'agrumata, fragrante e poco alcolica Saison, dal bel colore pallido e abbondante presenza di profumate bollicine