Gli spiedini di zucchine e primosale sono un antipasto da gustare caldo o a temperatura ambiente. Senza glutine e con due soli semplici ingredienti, potete prepararlo in anticipo la sera prima per grigliarlo poi prima di portarlo in tavola.
Potete sostituire il primosale con scamorza, mozzarella, provola o formaggi sodi e freschi: noi abbiamo scelto un formaggio delicato che non coprisse il sapore delle zucchine.
Ricordatevi di spolverare di sale ogni volta che disponete le zucchine crude sulla padella calda.
Altri spiedini? ecco quelli di pesche grigliate, more e formaggi