Sciogliere il lievito di birra in poca acqua tiepida. Disporre le farine a fontana sulla spianatoia, rompervi l'uovo nel mezzo quindi unire la birra, il lievito, lo yogurt, le foglie di salvia spezzettate e un pizzico di sale.
Impastare e lavorare energicamente con le mani, aggiungendo acqua tiepida, fino a ottenere una consistenza morbida ed elastica. Lasciare riposare l'impasto almeno 60 minuti ben coperto e in luogo tiepido.
Trascorso questo tempo, cospargere un po' di farina sulla spianatoia e tirare una sfoglia spessa circa 3 mm.
Tagliarla a quadrati e cuocerla in forno già caldo (170 °C) per 10-15 minuti
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.