Profumato e facile da preparare ecco un buon piatto di riso basmati, stuzzicante e al tempo stesso leggero. Infatti l'aroma dei chicchi si sposa alla perfezione con le spezie e il sapore inconfondibile dei carciofi: il risultato è un primo gourmet con ottime proprietà benefiche per la salute e con pochi grassi.
Se avete abbondato con il riso basmati cotto, potete conservarlo in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per 3-4 giorni.