La quiche di broccoli e porri con tofu e nocciole è una torta salata vegan morbida e saporita. Utilizziamo il tofu per realizzare una crema insaporita dai porri e dai broccoli.
L'impasto è una brisèe che potete preparare facilmente a casa, se avete mezz'oretta, altrimenti acquistate la vosta pasta preferita così che la preparazione si riduca a 15 minuti.