Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo
ammorbidire, quindi in una ciotola
schiacciatelo con un cucchiaio e poi con
l’aiuto di una frusta battetelo insieme allo
zucchero, fino a ottenere una crema
soffice.
Tritate finemente le mandorle, mescolatele
ai fiocchi di miglio e aggiungetele
all’impasto. Di seguito, incorporate la
farina di riso setacciata insieme al lievito
e poi la farina integrale. Solo se
necessario versate poco latte per
ammorbidire il composto.
Stendete l’impasto sulla
placca del forno coperta con
carta da forno, livellandolo
con un cucchiaio: lo spessore
finale deve essere di
circa 2 mm. A questo punto
infornate a 180 °C per 10
minuti.
Posate il dolce su un tagliere e
tagliatelo subito in quadrati di 3-4 cm di
lato prima che si raffreddi
Voti: 3
Valutazione: 4
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.