I porri marinati sono un contorno veloce e delizioso, vegan senza glutine. Se amate sottaceti e il gusto agro dell'aceto, abbondate raddoppiando le dosi indicate nella ricetta. Altrimenti otterrete una vinaigrette delicata.
Per utilizzare le parti verdi dei porri, ecco una vellutata veloce con porri, patate e una dadolata di legumi e verdurine croccanti