Riunite nel frullatore la lattuga stufata,
le olive, il latte di soia restante e frullate
finemente ricavando una crema. Versatela
in un pentolino, incorporatevi il kuzu
e, a calore medio-basso, mescolate per
qualche minuto fino a ottenere una
crema densa. Lasciatela intiepidire.