Le polpettine di quinoa e broccoli alla cannella sono un mix di ingredienti salutari e glutenfree, con un tocco estroso e stimolante. La cannella non solo è una spezia deliziosa ma un'antiossidante naturale che stimola la circolazione sanguigna.
La panatura è sempre di quinoa, ma tostata: se non avete mai tostato la quinoa preparatevi con i coperchi perchè salta nella padella!
Il nostro enologo consiglia
Abbinamento inconsueto con un abirra Trappista ambrata, capace con il suo gusto netto, alcolico e speziato di reggere le saporite polpettine di quinoa.
Avete già preparato questa torta di broccoli farcita di formaggio? E' senza glutine ed è un piatto unico morbido e comfort per le serate fredde.