Mescolate al cioccolato fondente fuso le nocciole, 100 g di pan di Spagna sbriciolato, il cacao in polvere e una cucchiaiata di scorzette. Lasciate riposare l'impasto per qualche minuto per farlo asciugare, poi riducetelo in palline e passate queste ultime nella ciotolina con il cioccolato fondente tritato