Lasciate intiepidire i peperoni, quindi aliminate l'alloro e, con l'aiuto di un coppapasta, disponeteli nei piatti a forma di tortino. Contornateli con la lattuga e i pomodorini, precedentemente mescolati e conditi con un cucchiaio d'olio, una spruzzata di aceto e una spolverata di sale. Completate cospargendo il sesamo e portate subito in tavola. Se prepferite, potete variare la presentazione sistemando nei coppapasta i peperoni e poi ricoprendoli con la lattuga leggermente irrorata con l'aceto. Quindi contornate i tortini con i pomodorini e guarnite con il sesamo