La Shepherd’s Pie, ovvero il pasticcio del pastore, è un piatto unico di origine anglosassone, preparato con macinato di agnello e verdure.
Il nostro pastore invece è vegano :); la ricetta prevede delle lenticchie saporite.
La copertura di patate morbide crea una deliziosa crosticina in forno: per rendere la purea più saporita seguite la ricetta con la variante vegetariana.
Il pasticcio del pastore è una ricetta vegan con variante vegetariana. Totalmente senza glutine.
Sempre vegan, ma più veloci, queste lasagne di zucchine e ragù di lenticchie