Un diverso modo di dire panino! Zero pane, zero farine, 100% cetriolo. I panini di cetriolo ripieni sono un'idea divertente per addentare un sandwich sano e salutare nelle calde giornate d'estate. Una bomba di freschezza ma anche di proteine, grazie alla crema di ceci e all'affettato (vegan o meno, scegliete voi): queste due farciture sono indispensabili per la perfetta riuscita del panino al cetriolo.
I panini non-panini al cetriolo sono una ricetta light, vegan e senza glutine.
Con i cetrioli avanzati preparate questo particolare gazpacho di cetrioli e avocado: provare per credere!