Ormai lo conosciamo tutti: il nana ice-cream è il gelato ottenuto da banane frullate congelate. Stavolta però non lo mescoliamo con altra frutta ma approfittiamo del sapore "neutro" della banana congelata per virare il gusto banana in gusto caramello.
Il nostro risultato di gelato al caramello è ancora più buono con un topping al cioccolato fondente: servito in coni o in coppette, è un dessert vegan senza glutine.