Lavorate velocemente con le mani la farina di mandorle e la farina di farro con il burro morbido. Aggiungere lo sciroppo d'acero, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata.
Mescolate velocemente. Fate riposare in frigorifero fino a indurimento.
Nel frattempo cuocete la mela tagliata a cubetti con il burro e la cannella per qualche minuto a fiamma vivace. Lasciate raffreddare.
Dividete la pasta frolla in 12 porzioni dello stesso peso. Stendetele tra due fogli di carta da forno.
Mettete 6 cerchi alla base di 6 stampini da crostatine. Riempite con le mele, i pinoli e la cannella e poi coprite con l'altro disco. Fate un foro centrale in modo da far uscire il vapore. Riporre in frigo per 30 minuti.
Cuocere a 170 °C per 30 minuti e far raffreddare prima di consumarle
Voti: 3
Valutazione: 4.67
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.