Fate scaldare in una casseruola 3
cucchiai d’olio, poi unite il grano saraceno
e tostatelo dolcemente per 2-3
minuti mescolandolo sempre con un
cucchiaio di legno. Unite quindi un litro
e mezzo d’acqua, mettete il coperchio e
portate a ebollizione.
Tagliate l’indivia a pezzi di 2 cm di
spessore. Riducete il petto di pollo in
tocchetti di 3 cm di lato.
Unite il pollo nella minestra a bollore e
salate. Proseguite per 5 minuti abbondanti
e poi aggiungete l’indivia affettata.
Appena riprende a bollire, ritirate la pentola
dal fuoco.
Insaporite la minestra con lo zafferano,
mescolate e servite subito.
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.