Aiutandosi con due cucchiaini prelevare dei mucchietti di impasto e trasferirli sulle teglie foderate di carta da forno schiacciandoli leggermente in modo da ottenere dei dischetti. Infornare a 180 °C (cottura statica, 160 °C se ventilata) per circa 20 minuti. Devono apparire leggermente dorati. Far raffreddare su una gratella