Fate fondere il burro chiarificato con 1 spicchio d'aglio e 1 cipolla tritati, per 10 minuti circa in una casseruola. Quando sono dorati aggiungete le lenticchie e mescolate per 2-3 minuti
Aggiungete l'acqua e i peperoncini precedentemente puliti e tagliati a rondelle. Salate, coprite e cuocete per 25 minuti, fino a quando si forma una crema densa
Versate la crema di lenticchie in una teglia da forno e infornate per 10 minuti a 180 °C
Scaldate l'olio di sesamo in una padella, aggiungete la cipolla e l'aglio tritati rimasti, il pepe e la curcuma e fate rosolare per 7-8 minuti
Sfornate le lenticchie e versatevi sopra l'olio
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