Costruite le 4 lasagne direttamente in
una pirofila rettangolare, foderata con
carta da forno. Spalmate, distanziandole,
4 cucchiaiate di crema poi posatevi
sopra il primo strato di sfoglia,
coprite con la salsa di crescenza e qualche
scaglia di pecorino. Procedete fino a
esaurire gli ingredienti, terminando con
crema e pecorino. Infornate le lasagne a
180 °C per una ventina di minuti.