Nutriente e golosissime le lasagne di verza sono un primo piatto semplice da preparare e anti spreco. Le foglie di verza sostituiscono le sfoglie di pasta fresca e per il ragù invece della carne abbiamo utilizzato solo ingredienti vegetali.
Le lasagne di verza sono un'ottima idea per una cena sfiziosa, anche con amici: se avanzano potete conservarle in frigo, dentro a un contenitore ermetico, per 2-3 giorni. Al momento del consumo, riscaldatele nel forno già caldo per una decina di minuti.