Una crema di legumi si sposa alla perfezione con il sapore leggermente amarognolo del radicchio e regala a queste lasagne un tocco davvero speciale. Niente burro o altri latticini, basta l'aggiunta del vino rosso per assicurarsi la cremosità del piatto.
Le lasagne al radicchio si conservano in frigorifero fino a 4-5 giorni, oppure potete tranquillamente congelarle