Una deliziosa salsa alle mandorle e basilico accoglie questi morbidi involtini di melanzane. Un piatto leggero ma ricco di gusto
Piatto consistente e saporito: merita un vino strutturato e pervasivo come il
Friulano, da uve tocai, bianco dai profumi intensi di frutta matura e palato tonico,
voluminoso. Servitelo decisamente fresco.