Lessate il miglio in acqua leggermente salata per almeno una ventina di minuti. Quindi scolatelo e lasciatelo raffreddare
Riducete il sedano, la mela e il peperone prima in listarelle e poi in cubettini. Fateli saltare leggermente insieme a un filo d'olio. Dovranno restare croccantissimi! Alla fine lessate e pepate
Tritate brevemente le mandorle in un
mixer oppure con un coltello. Lasciatene
qualcuna intera per guarnire.
Mescolate il miglio alle verdure saltate
e cospargete con la granella di mandorle.
Servite l’insalata spolverandola un
attimo prima con un po’ di erbe tritate
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.