L'insalata di anguria, cetrioli, feta e mirtilli è un antipasto fresco che può sostituire una cena, quando il caldo è insostenibile ed è necessario non sovraccaricare la digestione.
Frutta e verdura altamente dissetante unita a una quota proteica a basso contenuto di lattosio, da condire con olio extravergine di oliva e qualche goccio di lime o limone.
L'anguria è buonissima con i formaggi. Provate questi spiedini di anguria, cetriolo e mozzarella