Pelate 2 pesche e tagliatele a pezzetti; riducete in pezzetti anche 4 albicocche mature,quindi condite pesche e albicocche con due
cucchiai di zucchero di canna e una spruzzata di limone. Lavate gli acini di un grappolo d’uva bianca da tavola (circa 400 g) e centrifugateli
(oppure, se non avete la centrifuga ma non vi manca la pazienza, frullate solo la polpa degli acini, togliendo buccia e semi),
raccogliendo il succo in un bicchiere. Sistemate la frutta a pezzetti nel bicchiere di un frullatore, aggiungete una manciata di cubetti
di ghiaccio e il succo d’uva. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo e poi distribuitelo in 4 coppette. Decorate ciascuna con
una fettina di pesca, qualche pezzettino di scorza di limone e servite.