La cottura al vapore rispetta i sapori naturali e le sostanze nutritive delle carote e della ricotta, rendendo i flan particolarmente morbidi e deliziosi.
Se non avete la possibilità di cuocere a vapore, potete infornare questi tortini e ottenere un risultato leggermente più compatto.
I flan di ricotta e carote sono una ricetta molto semplice ma gli accorgimenti e le aggiunte del nostro chef la rendono un piatto dal sapore più complesso e gourmet.
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