Un'idea golosa senza burro e uova: queste piccole brioche al miele a forma di fiore sono una soffice gioia sotto i denti. Morbidi, con pochi grassi e senza zuccheri raffinati, sono dei dolcetti perfetti per qualsiasi occasione. Farciteli come preferite: noi abbiamo preparato una ganache molto golosa ma potete optare per qualcosa di più rustico, come una confettura, il solo cioccolato fondente fuso oppure un po' di naturalissimo burro vegetale di datteri (qui la ricetta).