Mettete a fondere il burro
a bagnomaria su fuoco basso.
Battete in una ciotola l’uovo
con lo zucchero fino a ottenere
una consistenza omogenea.
Aggiungete, quindi, il cacao,
il peperoncino e il burro
tiepido, mescolando fino a
ottenere un composto piuttosto
appiccicoso.
Tritate grossolanamente
i biscotti e le nocciole, poi
amalgamateli all’impasto.
Foderate uno stampo da
12-15 cm di diametro con un
foglio di pellicola da cucina.
Di seguito ricopritene il fondo
con la granella di nocciole
formando uno strato uniforme
e poi stendetevi l’impasto.
Premetelo bene per riempire
lo stampo senza formare dei
vuoti e coprite con la pellicola
anche la superficie. Ponete in
frigorifero per almeno 4 ore o
finché il dolce si sarà indurito.
Sformate e rovesciate il
dessert al peperoncino solo
poco prima di portarlo in
tavola (le nocciole saranno in
superficie), dividetelo in spicchi
e servitelo.
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