Con la farina, l'olio e l'acqua ghiacciata fate una rapida pasta tipo frolla. Lasciatela riposare nello scomparto del ghiaccio per dieci minuti e quindi stendetela in forma circolare
Fatela cuocere in forno già caldo coprendola con un foglio di alluminio e i fagioli, affinché con il calore non si riempia di bolle. Lasciatela raffreddare
Affettate quindi la frutta e decorate la torta a piacere
Con la marmellata e poca acqua preparate una semplice gelatina: versatela sopra la frutta e servite
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