Setacciate farina e lievito e sistemateli
a fontana su una spianatoia, aggiungete
l’olio alle nocciole e un po’ del succo di
mela, quindi impastate versando (se
necessario) il restante succo di mela.
Una volta ottenuto un composto morbido,
avvolgetelo in un panno e lasciatelo
riposare in frigorifero per 30 minuti.