Le cotolette di tofu sono una variante vegan della classica cotoletta di carne impanata. Saporite e dalla consistenza gradevole, hanno una panatura dorata alla farina di mandorle che le rende anche gluten free. Vi consigliamo di servire le cotolette di tofu accompagnate con contorni di verdure di stagione, ad esempio zucchine e fagiolini