In una terrina sbattete le uova con il latte, le erbe aromatiche, 3 cucchiai di grana e un pizzico di sale. Versate il composto sulle cipolle. Spolverizzate con il grana rimasto e infornate, a 200 °C, per altri 30-35 minuti. Lasciate riposare 15 minuti prima di servire