Pulite e lavate la verdura. Tagliate gli zucchini a fette spesse 1 centimetro e fateli scottare a vapore, insieme ai fiori di zucchina interi, ben lavati
Affettate i pomodori a fette di un centimetro e metteteli, in un unico strato, su un piatto da portata. Salateli, cospargeteli con un po' d'origano sminuzzato e irrorateli con un filo d'olio.
Aggiungete uno strato di zucchini e conditeli nello stesso modo
Infine unite le olive spezzettate e la feta sbriciolata. Aggiungete ancora un goccio d'olio e un po' d'origano
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