Ingredienti
Per caramelle
- 1 Mela red delicious
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 100 g Taleggio
- 1 Porro
- 1 uovo
Istruzioni
- Soffriggete nell'olio la parte bianca del porro tagliato sottile, aggiungete le mele e un dito di acqua e cuocete finché le mele non si ammorbidiscono
- Salate e lasciate raffreddare
- Intanto stendete il rotolo di pasta sfoglia e divitetelo in 9 rettangoli
- Bucherellate la sfoglia e mettete un cucchiaino di mele e porri con un pezzetto di taleggio, al centro di ogni rettangolo.
- Chiudete ognuno come una caramella e spennellate con l'uovo sbattuto
- Cuocete in forno ventilato a 200 gradi per 20 minuti o fino a quando le caramelle non saranno dorate.
- Sfornate e servite tiepide