Che bontà la caponata! Uno dei piatti più gettonati dell'estate ve lo proponiamo accompagnato dal cuscus per dar vita a un goloso piatto unico.
Per realizzare questa ricetta abbiamo utilizzato la bistecchiera della linea SmartCLICK di Tescoma: una piastra con fondo spesso per induzione, adatto a tutti i tipi di piano cottura, che permette di ottimizzare il tempo e risparmiare energia. Si può usare anche in forno. Ha due aree differenziate, una per la cottura intensiva e una per mantenere calde le pietanze già cucinate. Il rivestimento è antiaderente, così non fa attaccare le pietanze ed è più facile da pulire. Occupa poco spazio perché non ha manici ingombranti: le impugnature sono incorporate e rivestite di silicone resistenze al calore.
Misura 42x28 cm.