Amalgamate bene e versate l'impasto in uno stampo da plumcake, rivestito con carta da forno. Cuocete il cake per circa 30 minuti, facendo la prova stecchino per verificarne la cottura (deve essere asciutto). Una volta sformato, lasciatelo intiepidire prima di toglierlo dallo stampo e tagliarlo a fette.