Riunite in una ciotola funghi
e carote macinati, la crema di semi di lino, la cipolla tritata, 1 cucchiaio di aglio secco,
le lenticchie scolate, 3 cucchiai di senape, un cucchiaio d’olio, una spolverata di sale
e di pepe. Impastate fino a ottenere un composto compatto, poi dividetelo in 4 parti
uguali e ricavate i burger. Cuoceteli alla piastra da entrambi i lati per un totale di
10 minuti.