Riunite nel frullatore i capperi, le mandorle,
l’aglio privato del germoglio, il
prezzemolo sfogliato e il basilico. Iniziate
a tritare incorporando a filo circa una
tazzina d’olio fino a ottenere una crema
omogenea. Se dovesse essere troppo
densa, aggiungete poca acqua tiepida.
Lasciate insaporire