Una ricetta veloce e di sicuro effetto, sfiziosa e in piccole porzioni, perfetta per portare in tavola dei soffici bignè salati. Un finger food perfetto anche per far mangiare ai più piccoli i broccoli, ortaggi ricchi di proprietà benefiche per l'organismo.
Per i bigné provate un Gavi del Comune di Tassarolo, bianco delicato dai
sentori floreale e di mandorla.