Disponete sul fondo di 4 bicchieri alti il riso al cacao, distribuite la composta di pesche e per ultima la crema di riso, aiutandovi con la sacca da pasticcere o con un cucchiaio. Decorate con fettine di pesca, foglie di menta e fiori eduli. Tenete i dessert in frigorifero fino al momento di servire.