Filtrate il brodo vegetale, fatelo bollire
per 2 minuti insieme all’agar agar, quindi
lasciatelo intiepidire e versatelo nello
stampo. Lasciate rassodare in frigorifero
l’aspic per 4-5 ore. Al momento di servire,
decoratelo con altri mirtilli o con altra frutta
e ortaggi a piacere.