Riunite in una padella la salsa di pomodoro, la ricotta sbriciolata con una forchetta, lo spicchio d'aglio schiacciato e 2-3 cucchiai d'olio. Lasciate sobbollire a fuoco basso per una decina di minuti. Alla fine controllate il sale e pepate, la salsa dovrà risultare liscia però, se necessario, eliminate eventuali grumi mescolandola con la frusta.